MEGAPOLIS.ID, BANJARMASIN – Jelang pelaksanaan haul ke-4 KH Ahmad Zuhdiannor atau Guru Zuhdi, persiapan pun terus dimatangkan panitia.
Sejumlah relawan tampak sibuk di dapur inti yang terletak di kawasan Kubah Guru Zuhdi, Jalan Belakang Masjid Jami, Kelurahan Antasan Kecil Timur
Tiga ekor sapi telah disembelih dan siap dimasak untuk menjamu jemaah haul yang digelar Kamis malam (7/3/2024).
Informasinya, panitia akan menyediakan sebanyak 25 ribu porsi nasi bungkus untuk dibagikan kepada jemaah haul.
Nasi bungkus itu akan mulai dibagikan kepada para jemaah haul Kamis (7/3/2024) siang.
“Satu ekor dari Polda Kalsel, duanya dari hamba Allah yang enggan disebut namanya. Jadi selain ayam dan telur juga ada menu daging sapi,” ujar Ida, Ketua Dapur Inti Haul Guru Zuhdi.
Disebutkannya jika menu olahan pada haul tahun ini ialah Nasi Samin dengan lauk ayam masak habang khas Kalimantan. “Memang menu tahunan,” katanya.
Proses memasak dan membungkus pun melibatkan sedikitnya 150 relawan. Bahkan, ada yang datang dari Sekumpul, Kabupaten Banjar.
“Ada yang datang dari Sekumpul juga, jadi memang relawannya ini dari mana mana saja. Mereka yang menawarkan diri untuk datang,” sebut Ida.
Adapun nantinya jadwal memasak akan dimulai pada Kamis (7/3/2024) pagi. Dengan target akan rampung pada siang hari. “Insyaallah siang sudah selesai,” tutupnya.(baha)
Editor: Agus Salim
Diterbitkan tanggal 6 Maret 2024 by admin
Discussion about this post