MEGAPOLIS.ID, KOTABARU – Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan melalui Dinas Pariwisata Kabupaten Kotabaru menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) untuk pelaku Ekonomi Kreatif (Ekraf) Kalimantan Selatan tahun 2023 berbasis pengetahuan dan pengolahan kopi, Kamis, (09/11/2023)
“Sebanyak 40 peserta yang mengikuti kegiatan ini, diantaranya siswa SMKN 1 Kotabaru, para Barista binaan PT Arutmin dan Barista umum,” ungkap Kabid Pertunjukan Event Pariwisata Ekonomi Kreatif pada Dinas Pariwisata Kotabaru, Rudi Nugraha.
Dijelaskannya, bimtek ini merupakan peluang baru untuk memberikan wawasan tambahan, baik yang sudah berkecimpung di dunia kopi atau Barista, sehingga pihaknya bisa menstimulasi teman-teman untuk bisa membuka peluang usaha di bidang perkopian dengan mendatangkan Narasumber yang merupakan Barista profesional dari Banjarmasin.
“Kegiatan ini juga mendorong perkembangan ekonomi kreatif, sekaligus perencanaan pengembangan pembuatan lahan kopi dan coklat untuk produk lokal agar bisa ditumbuhkembangkan di Kotabaru,” katanya.
Sementara itu, Kasi Pengembangan SDM dan Perkembangan Ekonomi Kreatif Provinsi Kalsel Andriyadi menyampaikan, tujuan Dinas Pariwisata Kalsel menggelar pelatihan tersebut untuk meningkatkan kualitas dan kemampuan dalam pengolahan kopi.
“Dengan pelatihan ini diharapkan mampu meningkatkan skill par Barista, bagaimana cara mengolah kopi dengan baik, dan mudah-mudahan dengan adanya kegiatan ini pendapatan mereka menjadi lebih meningkat,” harapnya.
Salah satu peserta bimtek yang merupakan binaan PT Arutmin Nplct Kotabaru Yordan Erwan mengharapkan, kegiatan ini dapat menambah wawasan Barista di Kotabaru, sehingga mampu berinovasi dan berkreasi terkait pembuatan kopi.
Ia juga menyampaikan ada 2 jenis kopi yang dipelajari dalam bimtek tersebut diantaranya kopi Arabika dan Robusta.(mi/rz)
Editor: Agus Salim
Diterbitkan tanggal 9 November 2023 by admin
Discussion about this post