MEGAPOLIS.ID – SELAMA ini banyak orang yang tak peduli dengan takaran garam, yang penting makanan terasa asin dan gurih. Apalagi rasa asin gurih memang bikin ketagihan. Padahal kelebihan garam tak baik bagi kesehatan.
Lalu penyakit apa saja yang bisa muncul akibat kelebihan makan garam?
1. Gangguan Ginjal
Dikutip dari P2PTM Kementerian Kesehatan kalau Konsumsi garam terlalu banyak bisa sebabkan gangguan ginjal. “Menambah protein dalam ginjal dan akibatnya, meningkatkan risiko gangguan ginjal serta risiko timbulnya batu ginjal,” keterangan dalam website
Perlu diketahui, orang dengan kondisi kesehatan seperti gagal jantung, serta penyakit hati atau ginjal dapat mengalami efek fatal jika rutin mengonsumsi lebih dari 10 gram sodium per hari. Itu setara dengan sekitar 25 gram garam.
2. Kanker perut
Saat seseorang konsumsi garam secara berlebihan, ternyata bisa memicu kanker perut. Hal ini berdasarkan tinjauan yang melibatkan lebih dari 268.000 peserta menunjukkan bahwa mereka dengan asupan garam rata-rata 3 gram per hari, mungkin memiliki risiko kanker perut hingga 68% lebih tinggi daripada mereka dengan asupan garam rata-rata 1 gram per hari.
Kemudian, ada studi lain lebih lanjut menunjukkan bahwa orang dengan asupan garam yang tinggi, mungkin memiliki risiko kanker perut dua kali lebih tinggi dibandingkan dengan asupan lebih rendah.
“Namun, penelitian ini tidak secara jelas mendefinisikan apa yang dianggap asupan garam tinggi atau rendah,” keterangan dalam Healthlin.
3. Sakit Jantung
Dikutip dar Siloam Hospitals kalau kandungan natrium pada garam dapat masuk ke pembuluh darah, sehingga meningkatkan volume darah di dalam tubuh kemudian menyebabkan tekanan berlebih pada pembuluh darah. Jika terjadi secara terus-menerus, kondisi ini akan memaksa jantung untuk bekerja ekstra dalam memompa darah ke seluruh tubuh.
Meskipun makan terlalu banyak garam mungkin tidak meningkatkan risiko penyakit jantung, atau kematian dini bagi semua orang, penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum kesimpulan yang kuat dapat dibuat.
4. Hipertensi
Kelebihan konsumsi garam juga bisa menyebabkan Hipertensi. Melansir Healthline, kalau makanan kaya garam dapat menyebabkan volume darah lebih besar mengalir melalui pembuluh darah dan arteri Anda.
Efek banyaknya sodium dalam tubuh meningkatkan volume darah, sehingga memerlukan ruang lebih luas dalam pembuluh darah. Tekanan terhadap pembuluh darah itu menyebabkan tekanan darah meningkat dan sakit kepala.
(Okz)
Diterbitkan tanggal 27 Mei 2023 by Muhamad Samani
