MEGAPOLIS.ID – PENDERITA kolesterol tinggi perlu menjaga betul asupan makanannya sehari-hari, umumnya orang dengan kolesterol tinggi disarankan membatasi asupan kalori.
Pasalnya, makan makanan tinggi kalori berisiko memungkinkan terjadinya penumpukkan lemak berlebih di aliran darah yang memicu kolesterol jahat (LDL). Membatasi asupan makanan penuh kalori ini juga berlaku saat berpuasa di bulan Ramadhan.
Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr. Juwalita Surapsari, SpGK, mengatakan pengidap kolesterol tinggi disarankan untuk konsumsi banyak serat dalam piring menu makanan sahur dan buka puasanya.
“Diimbau untuk makan cukup banyak serat dari sayur dan buah, serta kacang-kacangan. Ini tujuannya supaya kolesterol bisa diturunkan atau terkendali, “ jelas dr. Juwalita, dalam gelaran webinar kesehatan baru-baru ini.
Penderita kolesterol tinggi sehari-hari boleh saja mengonsumsi karbohidrat, tapi sebaiknya karbohidrat yang dipilih adalah karbohidrat kompleks untuk melengkapi nutrisi. Salah satu contoh karbohidrat kompleks ideal, disebut dr. Juwalita adalah buah kurma.
Perlu diperhatikan bagi penderita kolesterol tinggi untuk sebisa mungkin menghindari makanan berlemak atau berminyak. Selain akan menambah jumlah kalori di dalam tubuh, makanan jenis ini nyatanya memang sulit dicerna oleh sistem pencernaan, sehingga membuat perut jadi tak nyaman.
“Makanan berminyak, banyak minyaknya itulah membuat reaksi begah di perut” tutup dr. Juwalita singkat.
(Okz)
Diterbitkan tanggal 1 April 2023 by Muhamad Samani
